Une eau est dite « potable » si elle ne dépasse pas un certain seuil.

Pour cela, des paramètres réglementés sont mis en place :

Le niveau maximum de sulfates contenu dans 1L d'eau était de 500mg pour qu'elle soit déclarée comme potable en 1993 lors des accords de Genève.

Depuis, les normes le l'Union Européenne de 1993, suggérées par O.M.S.(=Organisation Mondiale de la Santé) ont été revues à la baisse et sont maintenant de 250mg/L. 

La concentration en chlorures est limitée à 200 mg/L. 

Les nitrates sont des subtances dites indésirables :

Leurs seuils de pollution est limité à 50 mg/L.

Les pesticides et les phytosanitaires ne doivent pas être présents dans l'eau car ils sont toxique pour l'Homme.

Les solvants chlorés sont des substances toxiques.

Son seuil de pollution est fixé à  0,1 μg/L par substance individualisée.

Que veut dire "par substance individualisée" ?

  En fait, il n'existe pas UN unique solvant chloré. Les solvants chlorés sont nombreux : trichloréthylène, chlorobenzène, tétrachloréthylène, perchloréthylène.....

CHAQUE solvant chloré contenu dans une eau ne doit pas dépasser 0,1 μg/L; et la somme de l'ensemble des solvants chlorés ne doit pas dépasser 0,5 μg/L.

Les lois ou directives de l'Union Européenne indique le seuil de concentration de chaque substance à ne pas dépasser par litre.

Pour savoir comment s'effectue le suivi des eaux souterraines, cliquez ici.